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都说红枣是补血之王?可真相是……

2018-01-12 10:35:23  【 】 【打印 文章来源:银川晚报   浏览次数:1593

 食补作为最行之有效的养生方法,各种功效的食材大家都能如数家珍。记者在采访中发现,市民最青睐的补血佳品是红枣,认为红枣是补气血最好的食材。那么红枣究竟是不是补血之王呢?让我们听听专家怎么说。

红枣补血功效真的那么好吗

高级健康管理师马超告诉记者,一般来说人体能够吸收的是二价铁——血红素铁,而红枣是三价铁,它只有在维生素的作用下才能还原为二价铁被人体利用吸收。其中鲜枣维生素含量非常高,所以鲜枣具有一些少量的补铁作用,而干枣只含有少量的铁,所以它的作用是微乎其微的。专家介绍,每100克新鲜红枣可食用部分的铁含量为1.2毫克,维生素含量在234毫克。干红枣铁含量为2.3毫克,维生素含量只有14毫克。按平均每天3~5颗为例,进食鲜红枣50克,或干红枣25克,摄取铁的含量仅仅为0.6毫克左右,这与一名成年人每日需要铁的摄入量其实相差甚远。

补血到底应该吃点啥

马超介绍,如果要调理身体达到补气血的目的,第一我们要注意精神愉悦,因为在精神愉悦的情况下,人体的身体会达到一个平衡的状态,能够促进骨骼的造血功能;第二是要适量的运动,适量的运动可以提高机体的免疫力,增加身体的功能;第三是要尝试一些补铁的食物,比如说动物性肝脏、干龙眼肉、菠菜等。

专家提醒,如果想要通过食物来补血的话,就多吃一些含有血红素铁的食物。如果已经贫血了,就要尽快就医,吃红枣和喝红糖水并不能解决贫血问题。

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